建築起源于人(rén)的(de)精神需求或更先于身體的(de)需要,早期人(rén)類在尋求庇護之所的(de)時(shí)候,将自然之神靈通(tōng)過主觀構築供奉祭拜起來(lái),即有了(le)“神”的(de)建築。今天我們發展到了(le)可(kě)以“呼風喚雨(yǔ)”的(de)高(gāo)科技時(shí)代,對(duì)建築與空間設計的(de)文化(huà)性與精神性需求更應該滲透到項目的(de)每一個(gè)毛孔裏。如果說酒店(diàn)對(duì)人(rén)們的(de)物(wù)理(lǐ)需求的(de)滿足是酒店(diàn)設計的(de)血肉，那麽酒店(diàn)的(de)文化(huà)個(gè)性就是酒店(diàn)設計的(de)精魂。無論時(shí)尚如何變動，這(zhè)兩者都缺一不可(kě)、等量齊觀。在“體驗經濟”的(de)世界潮流和(hé)“文旅合并”的(de)國内時(shí)勢導向下(xià)，面對(duì)消費升級, 面對(duì)酒店(diàn)業的(de)大(dà)發展, 基于酒店(diàn)生存現狀與酒店(diàn)品牌塑造等多(duō)方面需求，設計更應将文化(huà)作爲自己的(de)靈魂。一個(gè)酒店(diàn)的(de)文化(huà)，主要是通(tōng)過空間場(chǎng)景制造給人(rén)帶來(lái)的(de)綜合印象，建築和(hé)室内設計是傳達和(hé)體驗酒店(diàn)文化(huà)最直接的(de)媒介。

選擇什(shén)麽樣的(de)文化(huà)主題，是設計對(duì)酒店(diàn)文化(huà)傳達的(de)第一步。大(dà)類而言，一種是異文化(huà)植入,比如一些主題式(IP)酒店(diàn)等；一種是在地文化(huà)的(de)展現。而這(zhè)兩種方式都可(kě)能涉及到與酒店(diàn)設計的(de)基本邏輯以及與酒店(diàn)品牌文化(huà)相融合的(de)問題。筆者就目前正在設計或已經完成的(de)一些項目，從室内設計與建築規劃設計兩個(gè)方面，談談在設計中将在地文化(huà)與酒店(diàn)文化(huà)融合的(de)經驗。

室内空間設計對(duì)酒店(diàn)文化(huà)的(de)塑造

酒店(diàn)的(de)文化(huà)主題選擇和(hé)設計的(de)落地表達,每個(gè)項目都不盡相同,有時(shí)候面對(duì)複雜(zá)的(de)可(kě)能性，設計師需要通(tōng)過自己敏銳的(de)文化(huà)觸角和(hé)深入的(de)文化(huà)調研(包括自然地理(lǐ)與人(rén)文生态)最終确定，并找到酒店(diàn)文化(huà)靈魂的(de)“唯一性”，再進行深度演繹。

酒店(diàn)在定位上希望同時(shí)滿足當地商務和(hé)城(chéng)市度假的(de)需求。上圖酒店(diàn)，選址地青山依傍，地熱(rè)泉湧。在整體建築與空間設計上，讓客人(rén)感受到自然的(de)氣息，自然景觀資源與氣候環境方面的(de)優勢，進而突出以自然山川爲核心的(de)人(rén)文脈搏。

對(duì)于文化(huà)主題的(de)選擇，值得(de)強調的(de)是，在同一項目裏, 在總的(de)文化(huà)主題下(xià),每個(gè)分(fēn)功能區(qū)也(yě)可(kě)以有不同的(de)分(fēn)主題文化(huà)表達。例如筆者目前正在做(zuò)的(de)項目昆明(míng)萬豪酒店(diàn),在體現多(duō)民族融合的(de)滇文化(huà)總主題下(xià)，酒店(diàn)大(dà)堂吧就是以火塘文化(huà)(西南(nán)少數民族家庭中通(tōng)常會有一個(gè)或幾個(gè)火塘,作爲人(rén)們在家中取暖、照(zhào)明(míng)、做(zuò)飯、睡(shuì)覺乃至進行人(rén)際交往、聚會議(yì)事等重要的(de)場(chǎng)所)作爲主題表達,從功能屬性和(hé)在地性都能得(de)到消費者充分(fēn)的(de)認同。

火塘文化(huà)

酒店(diàn)文化(huà)主題的(de)設計體現

文化(huà)主題如何在具體的(de)設計中通(tōng)過設計手法和(hé)設計語言體現，每個(gè)設計師都有自己不同的(de)思維方式和(hé)表達習(xí)慣。就圖1來(lái)說，筆者對(duì)自然中的(de)山川演繹，主要是從山景中抽象出山的(de)層次，并将這(zhè)種層次感貫穿在整體設計中，即所謂的(de)“師法自然”。比如：大(dà)堂的(de)天頂與燈光(guāng)所呈現的(de)層次、大(dà)堂公區(qū)隔山采用(yòng)的(de)手法、地面與牆面石料與木(mù)料的(de)紋路等正是大(dà)山在霭色中抽象的(de)剪影(yǐng)。對(duì)藝術觀念中的(de)山水(shuǐ)演繹，是希望以“平遠(yuǎn)、高(gāo)遠(yuǎn)、深遠(yuǎn)”的(de)畫(huà)境來(lái)處理(lǐ)人(rén)在空間中對(duì)近景、中景與遠(yuǎn)景的(de)感受，所謂“中得(de)心源”。比如：進入大(dà)廳觸目所及便是由大(dà)堂的(de)一叢山水(shuǐ)盆景所展開的(de)信息中心，石頭帶來(lái)了(le)山脈的(de)層次，呼應著(zhe)周邊的(de)自然特征，盆景的(de)方式帶著(zhe)對(duì)人(rén)造自然的(de)诙諧;爲前台背景創作的(de)多(duō)層疊玻璃裝置“松”，借鑒了(le)許多(duō)當代藝術創作中的(de)切片式圖像方式，山間的(de)松樹影(yǐng)像處理(lǐ)後會随著(zhe)人(rén)視線的(de)變化(huà)而改變形态，讓住客感受到“正面三維”式的(de)歡迎，也(yě)是這(zhè)種設計思維的(de)延展。水(shuǐ)流帶著(zhe)人(rén)們走向前台，直到竹林(lín)深處的(de)客房(fáng)區(qū)域，明(míng)朗的(de)星光(guāng)讓人(rén)矚目山巒層疊的(de)穹頂……筆者期待設計達到的(de)不僅是一個(gè)“可(kě)遊、可(kě)居”的(de)畫(huà)境，更是一個(gè)與自然溝通(tōng)，與天地溝通(tōng)的(de)空間。以山川爲起點去呼應悠遠(yuǎn)的(de)文化(huà)， 以林(lín)泉之思構築一個(gè)當代都市人(rén)内心的(de)桃花源。

建築規劃設計對(duì)酒店(diàn)文化(huà)的(de)塑造

找出文化(huà)主題相關的(de)視覺元素—從視覺元素出發尋找文化(huà)相關性的(de)其他(tā)視覺元素—對(duì)該類型的(de)視覺元素進行抽象化(huà)的(de)運用(yòng)—從整體場(chǎng)景與細節而不是單點去考慮視覺元素帶來(lái)的(de)文化(huà)心理(lǐ)感受。

在建築外觀上，酒店(diàn)建築群使用(yòng)民居風格的(de)坡頂屋面,材質上大(dà)量運用(yòng)了(le)木(mù)材與天然拼色的(de)岩石，使得(de)建築在環境中獲得(de)一種歸屬感，像很久就生長(cháng)在這(zhè)裏的(de)村(cūn)落，自然的(de)與規劃形态契合。筆者希望這(zhè)種“安甯”的(de)設計傳達出精神原鄉的(de)場(chǎng)域，帶給人(rén)一種無限的(de)眷念感。從習(xí)慣性的(de)文化(huà)遊離到一種有選擇的(de)文化(huà)自信—從自己的(de)文化(huà)根部上去尋找、建設，是使命、是責任、也(yě)是驕傲。

綜觀文化(huà)在酒店(diàn)設計中如何體現，無非是确定文化(huà)主題;抽取文化(huà)元素;營造文化(huà)場(chǎng)域(文化(huà)元素的(de)設計語言生成)。但設計最大(dà)的(de)挑戰并不在手法與形式，而在于文化(huà)的(de)選擇。無論是什(shén)麽樣的(de)酒店(diàn),對(duì)文化(huà)的(de)追求,與在地文化(huà)的(de)結合,包含區(qū)域内人(rén)們的(de)精神活動、和(hé)生活相關的(de)各種要素、産品,手法顯性或隐性,都是酒店(diàn)設計需要考慮的(de)。但是，不得(de)不提醒的(de)是，當我們強調文化(huà)的(de)同時(shí)，不要忘記設計是帶著(zhe)鐐铐的(de)藝術。酒店(diàn)設計最大(dà)的(de)鐵律是爲消費者提供最高(gāo)性價比的(de)空間享受和(hé)服務體驗。歌(gē)德在《自然與藝術》中說：“在限制中才顯示出能手, 隻有規律能給我們自由”。當今很多(duō)因文化(huà)情懷而生的(de)酒店(diàn)或者住宿産品，往往徒有其表(當然這(zhè)個(gè)“表”是不是真有或者真好也(yě)是一個(gè)問題)，卻罔顧“吃(chī)好睡(shuì)好”這(zhè)個(gè)酒店(diàn)服務業存續的(de)基礎，更不用(yòng)提在空間安排上要考慮業主未來(lái)運行管理(lǐ)中可(kě)能面對(duì)的(de)問題。這(zhè)種不重視合理(lǐ)化(huà)功能與舒适性細節的(de)噱頭酒店(diàn)，注定很難讓客人(rén)回頭。