中國旅遊住宿業需要從高(gāo)速增長(cháng)轉向高(gāo)質量發展
2018年9月(yuè)14日,由中國著名财經媒體《21世紀經濟報道》,聯合國内頂級旅遊學府南(nán)開大(dà)學旅遊與服務學院主辦、南(nán)方财經全媒體集團、現代旅遊業發展協同創新中心爲指導範圍的(de)“2018亞洲旅遊産業年會”在上海寶華萬豪酒店(diàn)盛大(dà)舉行。《21世紀經濟報道》攜手國内領先的(de)消費投資平台,邀請行業機構、專家、住宿企業以及投資方的(de)高(gāo)層代表,就“文旅時(shí)代的(de)住宿産業新思維”這(zhè)一主題,聚焦文旅融合背景下(xià)的(de)産業變革,探討(tǎo)在新時(shí)期的(de)機遇與挑戰之下(xià),如何以創新力推動行業的(de)新一輪發展,爲行業嘉賓奉上一場(chǎng)精彩的(de)思想盛宴。
中國旅遊研究院産業所副所長(cháng) 楊宏浩
中國旅遊研究院産業所副所長(cháng)楊宏浩在現場(chǎng)爲觀衆帶來(lái)“2018中國旅遊住宿業發展報告”的(de)分(fēn)享:
我們的(de)旅遊住宿業高(gāo)速增長(cháng)的(de)階段已經過去了(le),高(gāo)質量發展的(de)階段已經開啓。住宿業規模的(de)發展方式,我們從這(zhè)幾年的(de)住宿機構數量和(hé)投資金額的(de)增長(cháng)速度數據進行分(fēn)析可(kě)以得(de)出結論可(kě)以看到,它的(de)增長(cháng)速度是一定程度以後就會保持上升趨勢的(de)情況下(xià)不斷放緩增長(cháng)速度,峰值有每年30%左右的(de)年增長(cháng)速度,到現在應該是10%的(de)年增長(cháng)速度,未來(lái)可(kě)能隻是一個(gè)個(gè)位數的(de)年增長(cháng)速度。
住宿業和(hé)旅遊績效一樣都處在微利的(de)水(shuǐ)平,基本上回報率很難超過5%的(de)利潤率。但是住宿業比它還(hái)要低,很難超過3%的(de)數據。住宿業要擺脫微利的(de)局面,我們必須走高(gāo)質量發展的(de)道路。我們需要提高(gāo)我們的(de)品牌影(yǐng)響力、住宿業品質、優化(huà)住宿業的(de)發展結構。
我們需要把發展的(de)動力從要素驅動轉向創新驅動改變,套用(yòng)熊彼特的(de)理(lǐ)論,我們整個(gè)行業要實現全要素生産力的(de)提高(gāo),實現高(gāo)質量的(de)發展,整個(gè)發展質量影(yǐng)響因素有土地、資本、人(rén)力、科技、創意等等。我們的(de)發展質量不僅僅包括效益,還(hái)包括效率,還(hái)包括品質,我們還(hái)可(kě)以從土地、資本、人(rén)力資源、科技四個(gè)方面來(lái)決定。
第一個(gè)方面是土地,土地認爲酒店(diàn)住宿設施本來(lái)是付諸在土地上的(de)功能空間,優質的(de)土地資源是越來(lái)越少,未來(lái)更多(duō)的(de)是對(duì)已有的(de)存量空間的(de)優化(huà)利用(yòng)。當然還(hái)有一些本來(lái)看似不能夠建酒店(diàn),不能建住宿的(de)閑置土地資源利用(yòng)也(yě)是存在的(de),但總體上是對(duì)于存量土地資源的(de)利用(yòng)和(hé)空間的(de)優化(huà)。空間的(de)優化(huà)可(kě)以看到住宿業的(de)空間不僅僅是住宿的(de)空間,我們是一個(gè)多(duō)元化(huà)、多(duō)功能的(de)空間,可(kě)以做(zuò)教育,可(kě)以做(zuò)健康、娛樂(yuè)、藝術等等,優化(huà)存在很大(dà)的(de)上升空間。
第二方面就是資本,在高(gāo)速增長(cháng)階段,我們大(dà)量的(de)資本投入可(kě)以幫助我們的(de)酒店(diàn)規模快(kuài)速增長(cháng)。但是我們的(de)投資收益一直偏低,一個(gè)酒店(diàn)投30個(gè)億、40個(gè)億,長(cháng)期來(lái)看,目前發展模式,基于2%-3%的(de)收益率,你的(de)資金成本至少6%,甚至10%。這(zhè)是不可(kě)持續的(de)發展方式,所以未來(lái)更多(duō)的(de)資本重心不應該在建新的(de)酒店(diàn),新的(de)住宿機構上,而是要進行一個(gè)資産管理(lǐ),提高(gāo)投資回報率。
第三方面就是人(rén)力資源方面,我們未來(lái)可(kě)能更加要注重企業家的(de)作用(yòng),特别是民營企業家,未來(lái)可(kě)能對(duì)于他(tā)們會營造更好的(de)發展環境。對(duì)于酒店(diàn)的(de)人(rén)力資源方面,未來(lái)趨勢酒店(diàn)行業需要創設新的(de)職業,因爲需要酒店(diàn)資産的(de)管理(lǐ)、酒店(diàn)品牌資産的(de)管理(lǐ)、酒店(diàn)品牌的(de)架構,這(zhè)樣一些新的(de)崗位。酒店(diàn)資産管理(lǐ)也(yě)需要重新定位,使酒店(diàn)運營管理(lǐ)和(hé)資産管理(lǐ)相互配合,讓酒店(diàn)價值達到最大(dà)化(huà)。
第四方面就是科技,科技往往使得(de)我們在這(zhè)個(gè)行業大(dà)幅提升,人(rén)工智能VR技術、生物(wù)實體技術、大(dà)健康技術、5G、3D打印、區(qū)塊鏈等等,都可(kě)能給酒店(diàn)行業的(de)發展提供非常強大(dà)的(de)助力。我個(gè)人(rén)認爲睡(shuì)眠科技未來(lái)是非常重要的(de)科技,因爲酒店(diàn)作爲一個(gè)住宿業,本身是要解決旅行者在家之外的(de)時(shí)候,睡(shuì)眠空間的(de)問題。有一個(gè)思維誤區(qū)就是以往認爲睡(shuì)眠好像隻要提供一個(gè)空間就可(kě)以解決,其實對(duì)于很多(duō)人(rén)來(lái)說,家裏睡(shuì)不好,酒店(diàn)之後更是輾轉反側,所以我覺得(de)未來(lái)可(kě)能睡(shuì)眠這(zhè)個(gè)科技在酒店(diàn)裏面會大(dà)顯身手。而模塊化(huà)建築基礎、低碳環保技術的(de)應用(yòng),未來(lái)可(kě)能整個(gè)酒店(diàn)建築的(de)外觀到酒店(diàn)裏面的(de)各個(gè)功能空間都使用(yòng)低碳環保技術。區(qū)塊鏈在未來(lái)甚至會改變我們在線旅遊的(de)格局。未來(lái)我們判斷區(qū)塊鏈可(kě)能會構建一個(gè)新的(de)旅遊經濟體系,當然對(duì)于我們整個(gè)住宿業也(yě)會有非常大(dà)的(de)影(yǐng)響,可(kě)能不一定完全取代攜程這(zhè)樣的(de)中介,但是至少對(duì)我們整個(gè)酒店(diàn)提供一個(gè)新的(de)選擇。
第五個(gè)是文化(huà)創意。IP、文創這(zhè)些對(duì)于我們文旅行業的(de)重要性不言而喻,未來(lái)的(de)經濟也(yě)必将是講故事的(de)經濟,我們必将進入IP時(shí)代。
發展路徑和(hé)發展方向上,總的(de)來(lái)說,我們認爲是消費升級,大(dà)方向引領産業升級。我們可(kě)以用(yòng)數據進行分(fēn)析判斷,住宿消費總體是升級的(de),但是如果在結構來(lái)看的(de)話(huà),它會出現一個(gè)分(fēn)化(huà),很多(duō)人(rén)現在討(tǎo)論消費升級還(hái)是降級,有一個(gè)理(lǐ)論叫做(zuò)消費具有節能效應。人(rén)的(de)消費一旦習(xí)慣之後是不可(kě)逆的(de),至少短期内很難可(kě)逆,習(xí)慣效應還(hái)是非常大(dà)的(de)。消費降級在我們住宿行業是不太成立的(de)。消費觀念來(lái)看消費者更加追求品質和(hé)個(gè)性化(huà),消費升級不是更貴更好,而是要新,要求差異化(huà),每個(gè)人(rén)都要求與衆不同的(de)東西。很多(duō)人(rén)提出全球消費迎來(lái)千禧時(shí)刻,千禧一代的(de)消費,能力非常旺盛,規模非常大(dà)。他(tā)們在中國是沒有經曆過物(wù)質極其匮乏年代的(de)群體,沒有饑餓感,他(tā)不僅僅關注有沒有問題,也(yě)關注好不好,符不符合個(gè)人(rén)的(de)個(gè)性化(huà)消費,這(zhè)是非常重要的(de)。
消費産業升級方向,一個(gè)叫優勢抵不過趨勢,趨勢之下(xià)企業優勢會蕩然無存,我們必須要關注消費者的(de)趨勢。住宿消費的(de)升級我們可(kě)以看到有很多(duō)種新的(de)業态不斷出現,很多(duō)都是剛剛出現,未來(lái)還(hái)要更進一步深化(huà),助力成長(cháng),培育住宿業的(de)獨角獸和(hé)隐性冠軍。
我們産業要想高(gāo)質量發展、産業的(de)升級還(hái)有颠覆式創新。需要關注兩點,一個(gè)是跨界,另外一個(gè)是關注邊緣。很多(duō)創新不是來(lái)自于内部,而是來(lái)自于外部,産業政策方面,我們要從務虛到務實改變,需要觀念更新,我們以前往往把住宿業、服務業放到虛拟經濟角度來(lái)看,其實經濟本身就是實體經濟,它是創造價值的(de)。畢竟旅遊是人(rén)民美(měi)好生活不可(kě)缺少的(de)重要組成部分(fēn),所以它是一個(gè)健康産業、幸福産業。